Blog

lucco_fabrica_2 -1 (1)

Você tem ideia de como funciona uma fábrica de comidas saudáveis? Sabe o que uma fábrica de alimentos precisa ter?

Quando falamos em alimentos, precisamos ter em mente que se trata de algo sério, já que a alimentação influencia muito na vida de uma pessoa. Então, se pretende montar um negócio nessa área, é necessário criar algo de qualidade, ou, seu negócio provavelmente não vai para a frente!

Para montar uma fábrica de comidas é necessária muita organização, maquinários de qualidade, além de dedicação. O negócio pode se tornar lucrativo, desde que tenha criatividade e garanta alimentação consistente com paladar dos clientes.

A Lucco Fit, por exemplo, cresceu devido às inovações que apresentou ao público. Esse tem sido nosso diferencial!





O que é uma alimentação saudável? Na prática?

Podemos definir como uma alimentação saudável,  a união de alimentos que contribuem para o bem do corpo. Nesse caso todos esses alimentos necessitam ser ingeridos em uma quantidade adequada. Seu organismo não pode sentir falta, mas também não pode ter excesso.

Segundo a Organização Mundial da Saúde, uma alimentação saudável baseia-se em:

  • Manter a energia do corpo e um bom peso
  • Evitar o consumo de gorduras, favorecendo o consumo de gorduras insaturadas como o azeite de oliva.
  • Consumir uma boa quantidade de frutas, verduras, vegetais, legumes, grãos etc…
  • Controlar a quantidade de ingestão de açúcares, principalmente os açúcares refinados.
  • Evitar o consumo excessivo de sal ou sódio
  • Consumir proteínas de origem vegetal e animal.
  • Evitar ingestão de substâncias cancerígenas, além  de alimentos que podem estar contaminados.

Na Lucco Fit fazemos o possível para garantir uma alimentação saudável, com cardápios definidos por nossos nutricionistas.

Como é a higienização de uma fábrica de comida saudável?

Na indústria da alimentação, a higienização é algo levado muito a sério. Os órgãos de fiscalização definem métricas de higienização para manter tanto o ambiente de trabalho limpo quanto os próprios alimentos.

Na maioria das vezes são usados produtos especiais que tem como objetivo combater todo o tipo de bactéria que possa estar presente naquele ambiente. Além disso não podem ser encontrados resíduos desses produtos em tais alimentos.

Vale lembrar também que é necessário fazer toda a higienização do espaço de trabalho tanto antes quanto depois do trabalho. Outro fator que deve levar em conta é que os maquinários utilizados devem estar sempre bem cuidados.

Aqui na Lucco Fit nós seguimos todas a métricas definidas pelos órgãos fiscalizadores que nos são apresentadas, e ainda possuímos nossa política, para evitar que qualquer impureza atinja nossas comidas congeladas.

Como os alimentos são organizados?

A organização dos alimentos também é algo com que toda fábrica de alimentos deve se preocupar, já que não adianta fazer tudo muito certo se nao consegue preservar tais produtos em um ambiente higiênico. É claro que cada empresa trabalha de uma forma, principalmente por se tratarem de produtos variados, porém o certo é garantir que esses alimentos fiquem em um ambiente limpo e de difícil proliferação de bactérias.

Além disso é recomendado que fiquem separados por categorias. Por exemplo, as verduras em um ambiente, as proteínas em outro. Nada pode ser muito misturado.

Em nossa empresa, organizamos todos os alimentos em nossos freezers, onde os produtos são separados por categorias, de forma que tudo fique muito bem organizado e higiênico.




Quais são os profissionais que ajudam no desenvolvimento de alimentos saudáveis?

Quando falamos em desenvolvimento de alimentos saudáveis, podemos afirmar que existem diversos profissionais que trabalham em conjunto para garantir um bom trabalho.  Em uma cozinha por exemplo, são necessários o Chef de cozinha, os cozinheiros auxiliares, lavadoras de louças, e em alguns casos, profissionais para realizar a embalagem dos alimentos.

Vale lembrar também que é necessário o auxílio de um nutricionista na produção. Afinal muitas das vezes fazemos uma receita acreditando que se trata de algo saudável e acabamos criando algo que não ajuda o cliente a alcançar seus objetivos.

Na Lucco Fit, por exemplo, nossa equipe é composta por várias profissionais que trabalham na produção e no empacotamento dos alimentos, sempre seguindo as métricas de nossos nutricionistas.

A comida congelada da Lucco Fit

Em nossa empresa trabalhamos com o intuito de garantir uma alimentação saudável para pessoas que não tem tempo para cozinhar. Nosso público abrange desde trabalhadores que buscam uma receita saborosa para o horário de almoço até pessoas que estão em busca de emagrecer. Esse tem sido nosso principal diferencial

Nossas marmitas são entregues congeladas a nossos clientes que podem esquentar no microondas em até cinco minutos.

Vale lembrar que nossas marmitas não são iguais aqueles pratos que você congela em casa. Isso porque utilizamos um ultracongelador importado da Itália, que garante que nosso produtos tenham aquele sabor de comida feita na hora.

Quando você congela um prato de comida em casa, seu congelar cria micro cristais de gelo que absorvem o sabor e os nutrientes da comida. Porém quando você descongela, esses micro cristais tiram todo o sabor e nutrientes da refeição. Nosso ultracongelador, impede que esses micro cristais se formem, garantindo a qualidade do alimento.





Como comprar comida da Lucco Fit

Caso tenha interesse em comprar as comidas congeladas da Lucco Fit, em nosso site você encontra diversos cardápios que podem lhe garantir a melhor das refeições. Disponibilizamos desde refeições para almoço e janta até mesmo sobremesas.

Vale lembrar também que você pode comprar kits para 5, 7, 10 e 20 dias de alimentação. Trata-se de uma forma de garantir uma alimentação saudável em sua rotina. Nós fazemos entregas na  Grande SP, Campinas, Jundiaí, Valinhos e Vinhedo,.

Para qualquer dúvida estamos a disposição, oferecemos suporte tanto através do site quanto do whatsApp e telefones. Venha conhecer nossos produtos.

Vale lembrar que se tiver interesse ainda fechamos parcerias com empresas que desejam garantir uma alimentação saborosa e saudável aos seus funcionários. Aqui nosso objetivo é o seu bem estar! Então venha e se delicie com nossas incríveis receitas, receitas que você não pode perder!